Svatomartinské zátiší...
milé KOČKY,
jak to máte s vínem na sv.Martina a husou na pekáči vy? Letos asi ty vyhlášené restaurace, které se specializují na pečené husy, moc neutrží? A mlsní utřou.
Využijme toho, že je brzy zvečera tma a věnujme se tomu, na co v létě není čas. Třeba i na povídání potmě???
Jiřinko, husu jsem pekla, dokud jsme byli ve čtyřech. Pro nás dva - to bychom jí jedli týden. V posledních letech jsme si na ní zašli do restaurace, ale letos ... 🤷♀️ Můj muž má 13. 11. narozeniny, tak to se kulinářsky vyšvihnu. Víno jsme si dali už 6. 11. kdy jsme měli 45. výročí svatby a dopíjeli ho tento pátek.
OdpovědětVymazatHezký den
Alenko, tak vám přeji k výročí svatby hodně štěstí, ať vám to vydrží. Jiřina z N.
VymazatJá jsem byla prvně vdaná 9 let, když muž zemřel, bylo dceři jen 7 let!, podruhé už 42 let.Nějak to rychle letí.
Jsem skromný, husy mi netřeba, takže svatomartinské abstinenční příznaky jsem nepociťoval :-).
OdpovědětVymazatMy jsme měli v sobotu 4 členou návštěvu, tak se pekla kachna a dvě stehýnka z husy a bokem květák s bramborem pro jednu slečnu, co nejí maso. Moc často tohle nepečeme.
VymazatHezký večer Jiřina z N.
Hezké zátiší. My jsme sv. Martina nikdy nedrželi ani jako dítě si na to nepamatuji a že jsme husy chovali, ale hlavně kvůli peří. Pak se občas pekla husa na Vánoce, když se sešla celá rodina. Lednici jsme tehdy neměli, tu měl málokdo a tak se to muselo brzy sníst. Jinak se maso zavařovalo do sklenic a ukládalo na nejchladnější a tmavé místo v domě. Jo to byla jiná doba...pro mnoho lidí jako středověk...Měj se moc pěkně.
OdpovědětVymazatJáro, mám to podobně.U nás to bylo snazší navařené jídlo sníst, neb rodiče a šest dětí něco zkonzumovali.Pamatuji dobu, kdy se leckde pralo na valše.
VymazatJiřina z N.
Jiřinko, tyhle zvyklosti jsem jako dítě nezažila. Vlastně jsem do zažila až v Čechách. Husu jsme neměli a víno je u nás pořád, jsem Moravák no ne? Měj pohodový den.
OdpovědětVymazatTak u tebe bych, Martino, nečekala, že nemáte doma vínko.Ohledně některých jídel - taky až v pozdním věku jsem se dověděla o krajových, které jsem do té doby neznala.Třeba kaldoun. U nás doma, když jsem byla dítě, tak sváteční byl buď kohout s nádivkou nebo kachna z domácího chovu.Ale já to stejně moc nejedla.
VymazatJiřina z N.
Jiřinko, na husu většinou chodíme s přáteli do restaurace. Byla možnost si jídlo objednat domů, ale to není ono. Vínko jsem tedy otevřeli, to ano :o)
OdpovědětVymazatMěj hezký den, Helena
Helenko, spousta lidí to má tak, že je pro ně důležité to jídlo a pro jiné to setkání.
VymazatAle setkání a ještě oblíbené jídlo, to je ono.
Helenko, myslím, že až covid zmizne, bude v restauracích narváno. Jiřina z N.
I když zrovna já a můj muž tomu moc nedáme.
Krásnou neděli.
My jsme sv. Martina také nedrželi. Nepeču ani husu, ani martinské rohlíčky. Ale občas na ni chodíme s bývalými kolegyněmi. Ovšem já si dávám kačenu. Loni mi to překazil bolavý žlučník a letos covid.
OdpovědětVymazatŽlučník i covid by zasloužili! Růženko, neboj, já bych si rozhodně rohlíčky dala raději, než husu. Setkání s kolegyněmi musí být! Už, aby to šlo. Jiřina z N.
VymazatPovídání po tmě. Psala jsem u mně o černé hodince, ke které nás mamka občas vyzvala. Je to moje krásná vzpomínka. Bylo to moc fajn.
OdpovědětVymazatPříjemný den !
Hanka
Jako dítě jsme to měla ráda, poslouchat babičku a nebo rodiče, když se setmělo a nebo jsme poslouchali dráťák! Jiřina z N.
VymazatJiřinko,my Martina neslavíme.Na husu jsme si párkrát někam zašli,letos jsme to přešli.Já budu péct tuto neděli,22.11.to mám narozeniny,kachnu s červeným zelím,s knedlíkem.Sedneme si s klukama,popovídáme.Letos je všechno úplně jinak.Přeju hezký den.Marťa.
OdpovědětVymazatMarťo, my bychom to neslavili, kdyby si dcera nenašla za manžela Martina, hihi. Ale vybrala si skvěle!
VymazatK tvým narozeninám si dovolím ti popřát hodně štěstí, pevné zdraví a vše co si přeješ. Ještě spoustu let ke tvé spokojenosti. Jiřina z N.
Jiřinko,to je krásné.Dopředu,z celého srdce moc děkuju.Velmi jsi mě potěšila.Taky tobě jen to nejkrásnější a zdravíčko,to je totiž nejvíc.Marťa.
VymazatHusa musí být a byla, tedy pro nás dva jen stehýnka. Martinské víno ne, já mám trochu s některými českými víny trochu problém, než si najdu to, které vyhovuje mé mlsné tlamě, chvíli to trvá. A to zrovna je případ svatomartinských vín. Mladí si půlku husy plus vše k ní objednali v restauraci a vyzvedli si jí tam. A jak slavil syn nevím, jeho nová partnerka husu nepapá, takže byl chudák po dlouhé době poprvé bez husy....
OdpovědětVymazatVendy, naši mladí k nám na kachnu jezdí hlavně 26.12. každý rok a tohle jsme dělali kachnu a dvě stehýnka husy ... na oslavu Martina, ale mladší vnučka a já maso nemusíme, tak jsme dělali i brambory a smažený květák. Takže - když přijeli, jedna vnučka : fuj, tady smrdí květák, druhá: fuj, tady voní kachna.Ale, neperem se kvůli tomu.
VymazatJiřina z N.
Juju, vzpomínám - na svatého Martina, na posvícení, na vánoční trhy - nějak teď máme se vším útrum. Ale hezká fotografie ovoce navazující příjemnou atmosféru. To povídání nám nikdo nevezme .-)
OdpovědětVymazatLeni, mě baví v komentářích zjišťovat, jak to jinde mají. Hezký den přeji, tady svítí sluníčko! Jiřina z N.
VymazatMáš to krásně nafocení.My jsme nikdy svatého Martina nedrželi,ani v dětství.Takže husa nebyla.Já ji nejím,ani kachnu,králíka a z kuřete jenom prsa.Přejedla jsem se toho v dětství,protože nám to pořád dávala babička,měla velké hospodářství.
OdpovědětVymazatAni víno bych si nedala,co jsem v důchodě jsem abstinent,přestalo mi to chutnat.
Jsem hrozná,že?
Jitko, to ani náhodou, já jsem taky ,,problematická,, - maso kupuji, z masa vařím, ale téměř to nejím.Ovšem, mám doma masojeda! Moje mamka, ta zabila naráz tři králíky, sama je stáhla a vykuchala a udělala tři různá jídla!Stejně tak kohouta nebo kachnu. Já bych u toho omdlela.Byly doby, kdy jsem si dala knedlíky a omáčku a maso ani náhodou.Ale občas si libové dám.Nebo rybu, bílou.Víno mi přestalo chutnat v r.2017.
VymazatPa Jiřina z N.
Jiřinko, máš to doma krásně podzimně naaranžované. Husa byla už minulý víkend, pekla jsem ji poprvé a povedla se, všem chutnala. Ale víno jsem koupit nestihla. :o)
OdpovědětVymazatPřeji hezké dny. D.
U nás bylo víno jen proto, že ho dcera dovezla, já, co nepiju, už ani nekupuji.Dášenko, ale sklenka vína, občas, to bývalo moje, manžel nepije a tak mu to nechybí.
VymazatTen pije nealkopivo.
Zato, když jedeme na jih a vidí tam hejno hus na rybníku, tak se rozněžňuje!
Ahojky. Jiřina z N.